院長の戯言(11)~(20)
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=救命救急医療異聞= 医療に従事する者にとっては、医療分野の専門分化し過ぎ続ける様相がけたたましく、知識・技術の偏った片輪の専門医師も、並行して増え続けています。そんな臨床に役立たずの医者が溢れかえっているという負の現…
≡名物鍋料理食い歩き≡ 鍋物は一家団欒の食卓に最適な料理として、家族のメモリアル・ディのメニューやお客様の「おもてなし」メニューに供される機会が多い料理といえます。 日本全国各地の御当地名物食材を主たる具材(肉・魚…