《ドクトル孤狸坊喰道楽(5)》
=おでん種井戸端噺= 所変われば極端に嗜好の異なる食材の代表格に、おでんの種を取り上げることができます。御飯のおかずによし、酒肴によしと万能の惣菜といえますが、これが古今東西土地土地の倣いによって、多種多様の地場産の食…
=おでん種井戸端噺= 所変われば極端に嗜好の異なる食材の代表格に、おでんの種を取り上げることができます。御飯のおかずによし、酒肴によしと万能の惣菜といえますが、これが古今東西土地土地の倣いによって、多種多様の地場産の食…
=未知のウィルスとの遭遇= 新型コロナウィルス感染 症(COVID-19)との闘いは、さらなる感染拡大傾向に歯止めが掛からぬまま、日本ならずとも世界中で「パンデミック」に陥る事態の中、凄惨な情況を極めており、連日のマス…
=心遺りの医療点描(3)= 「コンスタンチン外交の果」 北方領土をめぐる日露関係が、解決に動き出しそうな雰囲気を漂わす御時世に成りつつある気配も、チラホラ報道されるようになった昨今ではありますが、まだまだ難しい課題が山…